云南的氣候環(huán)境、茶樹品種與福建等地不同(雖然事實上，福建白茶傳統(tǒng)產(chǎn)地茶樹品種也有差異)。地理位置毫無疑問起著重要作用，影響茶樹生長的立地因子諸如土壤、降雨、溫度、濕度、光照、空氣、地形地貌等無一例外都影響著茶樹鮮葉的品質(zhì)。云南白茶的制作工藝“六道十八法”也成功申請到了國家發(fā)明專利，極致的數(shù)字化級標準，突破了大葉種的葉形大難做形的問題，使得云南白茶越來越受到大家的重視，那大家知道云南白茶的特點是什么嗎?
云南白茶的特點
1、外觀
上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之誘人。
2、口感
滋味自然、純和，無苦澀，潤澤爽滑、甜香四溢，入口甘爽生津，兼具烏龍的清香和普洱的醇厚，余味不絕。
3、茶湯
飄逸溫潤，青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡，則湯色越加的明澈清透。
4、香氣
香氣撩人，明顯的花果香，馥郁纏綿。隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣都會有微妙的變化。
形狀奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。湯色：青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。口感醇厚飽滿，香醇溫潤。飲后齒頰留香，回甘無窮，既有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚。香氣馥郁纏綿、脫俗飄逸。而且細細留意可以發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象——開湯初時飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香，繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣似乎會有微妙的變化。
